SinPalabras P242 2023 ALBARIÑO
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BLANCO MONOVARIETAL
Albariño 100% (cepas 50 años)
Viñedo: 1 parcela (Finca de Lareo) (superficie 0,39 has) (Lugar de Cira) (Concello de Silleda)
Tipo de Conducción: Emparrado (286 cepas)
Orientación: Nor-este a Sur-oeste (ribera del río Deza)
Tipo de Suelo: Aluvión de rio con base arenosa
Altitud: 67 m.s.n.m.
"El Sinpalabras P242, es nuestro parcelario más mineral y salino, y el único que nace de un suelo arenoso, lo que lo hace más vertical y vibrante… marcando su carácter atlántico."
Añada 2023.
Se caracterizó por una primavera inestable y lluviosa, seguido de un verano con periodos cálidos y tormentosos y muy variable. Septiembre con temperaturas altas y tiempo muy seco, lo que favoreció la vendimia, donde las uvas se encontraban en excelente estado sanitario, con una buena graduación alcohólica y una acidez equilibrada. Esta añada 2023 ha sido excepcional, al igual que la 2010, 2013 y 2018.
Vendimia: Se realizó manual, en cajas de 16kg el 17 de septiembre de 2023.
Vinificación: Despalillado, criomaceración, prensado suave (bajo rendimiento de mosto). Fermentación controlada en acero inoxidable hasta el 17 de octubre de 2023, con levaduras indígenas. Crianza en cubas de acero inoxidable durante 6 meses con sus lías finas (batonage 1 vez por semana). Embotellado el 17 de julio de 2024.
Análisis: Grad. alcoh. 13% vol. · Acidez 6,90 gr/l
Acidez Vol. 0,38 gr/l · Ph 3,40 · Az r. 1,13 gr/l
Numero de botellas: 1,333 botellas.
